Podzimní dýňový koláč (bez lepku a cukru)

🎃Podzimní dny si zaslouží něco výjimečného – a tento dýňový koláč je přesně to, co potřebujete! Bez lepku, bez rafinovaného cukru, ale zato plný podzimních chutí a zdraví prospěšných ingrediencí. 🍂

Proč dýně?

Dýně hokaido je skvělým zdrojem vitamínu A, který podporuje imunitu a zdraví očí. Díky vysokému obsahu vlákniny pomáhá udržovat zdravé trávení a díky kombinaci sacharidů s tuky a bílkovinami (máslo, vejce) podporuje vyváženou hladinu cukru v krvi. Tento koláč je tak ideální volbou, když chcete mlsat zdravě!

Ingredience:

Těsto:

• 175 g vločkové a čirokové mouky
• 15 g erythritolu
• 110 g másla
• Špetka soli

Náplň:

• 550 g dýňového pyré z hokaido
• 4 vejce
• 130 ml smetany ke šlehání
• 2 lžíce erythritolu
• 3 lžičky skořice, perníkové koření, zázvor
• 1/4 balíčku vanilkového pudinkového prášku

🍁 Postup:

Zpracujte těsto z mouky, másla a erythritolu, vtlačte do formy a zvedněte okraje.

Uvařte dýni, připravte pyré a smíchejte s vejci, smetanou, erythritolem a kořením.

Nalijte náplň na těsto a pečte při 190°C 40–45 minut, dokud není špejle suchá.

Tento recept kombinuje výživné a chutné ingredience, které jsou ideální pro podzimní sezónu. Pokud hledáte další zdravé recepty nebo potřebujete poradit s vyváženým jídelníčkem, podívejte se na další inspiraci na mých stránkách.

Hledáte zdravější alternativy tradičních receptů, tipy na vyváženou stravu nebo poradenství ve vašem regionu? Na mých stránkách najdete spoustu užitečných informací a inspirace pro zdravý životní styl.

#ZdravéRecepty #PodzimníPochoutky #BezLepku #DýňovýKoláč #ZdravéPečení #OlomoucRecepty