Letní láska - nadýchaný bezlepkový koláč s ovocem

🍓Co dělat s čerstvým ovocem ze zahrádky? Upečte si výborný a nadýchaný bezlepkový koláč s ovocem 🥧
 

RECEPT:

300 g ovesné mouky

 (z rozmixovaných ovesných vloček)

100 g jáhlové mouky

(z rozmixovaných házel)

1 vanilkový cukr

1 bezlepkový prášek do pečiva

1 vejce od šťastných slepiček

250 g erythritolu

300 ml mléka

100 ml oleje kokosového

80 g másla

👩‍🍳Z vanilkového cukru, másla, 50 g erythritolu a 100 g mouky si v misce připravíme drobenku. Ve velké míse smícháme zbytek mouky, zbytek erythritolu a prášek do pečiva. Pak přilijeme mléko, olej, přidáme vejce a důkladně promícháme. Na máslem vymazaný pekáč těsto vylijeme a ozdobíme omytým a osušeným ovocem, jako je arónie, ostružiny, jahody a rebarbora ze zahrádky. Koláč posypeme drobenkou a v troubě předehřáté na 170 stupňů pečeme asi 30 min. Mmm, letní láska 🥧 Dobrou chuť 🤤