cz-Recept na letní, bezlepkový a nadýchaný rebarborový koláč

☀️Vyzkoušejte tento letní bezlepkový rebarborový koláč 🥧 Recept najdete níže a pod ním samozřejmě benefity rebarbory z pohledu výživového poradce 😉 🥧

Ingredience:

2 vejce od šťastné slepičky
2 lžíce xylitolu nebo jiného sladidla jako setévie

170 g ovesné a jáhlové mouky (ovesné jsem dala o trochu více)
1 lžička prášku z vinného kamene

500 g rebarbory
špetka soli

1 lžička vanilkového cukru
130 g bio kokosového oleje
1 lžíce skořice


Drobénka:

25 g ovesných vloček (popřípadě bezlepkové mouky)

1 lžíce xylitolu

20 g másla

30 g lískových ořechů nebo například dýňových semínek
1 lžička skořice

Omytou rebarboru nakrájejte na 1-2 cm dluhé kousky. Do robotu dejte vyšlehat vejce, xylitol, vanilku a šlehejte dokud vám nevznikne hustá pěna. Do pěny přidejte pomalu ostatní ingredience. Těsto nalijte do form a navrch posypte drobenkou. Pečetě dozlatova na 180°C 25 minut.

🌱Rebarbora je skvělým zdrojem živin a má mnoho výhod pro naše zdraví. Dovolte mi představit vám několik benefitů, které rebarbora může přinést.

🌱Vysoký obsah vitamínu C: Rebarbora je bohatým zdrojem vitamínu C, který je klíčový pro správnou funkci imunitního systému. Vitamín C působí jako antioxidant, chrání tělo před volnými radikály a pomáhá v boji proti zánětům. Pravidelná konzumace rebarbory může podpořit imunitní systém a snížit riziko infekcí.

🌱Vláknina pro zdravou trávicí soustavu: Rebarbora je bohatá na vlákninu, což je klíčové pro zdravou trávicí soustavu. Vláknina pomáhá regulovat trávení, podporuje střevní pohyb a zlepšuje vstřebávání živin. Pravidelná konzumace rebarbory může pomoci předcházet zažívacím problémům, jako je zácpa, a udržovat zdravou střevní flóru.

🌱Obsahuje vitamín K: Rebarbora je také zdrojem vitamínu K, který je důležitý pro správnou srážlivost krve a zdraví kostí. Vitamín K hraje klíčovou roli při udržování zdravých kostí a snižuje riziko osteoporózy. Pravidelná konzumace rebarbory může být prospěšná pro lidi trpícími osteoporózou nebo majícími problémy se srážlivostí krve.

🌱Nízkokalorická volba: Pokud se snažíte udržet si zdravou váhu nebo zhubnout, rebarbora je skvělou volbou. Obsahuje málo kalorií a téměř žádný tuk. Můžete si vychutnat její sladkou chuť bez obav o příjem kalorií. Rebarbora je také bohatá na vodu, což pomáhá udržovat hydrataci a pocit sytosti.

🌱Antioxidanty pro zdravé stárnutí: Rebarbora obsahuje řadu antioxidantů, včetně kyseliny listové, vitamínu A a vitamínu E. Tyto látky pomáhají bojovat proti volným radikálům a chrání buňky před poškozením. Pravidelná konzumace rebarbory může přispět k zdravému stárnutí a ochraně před chronickými onemocněními.